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粉皮(
3
/4)
锅里放水煮花生米,小白菜,凉皮(时间够的建议开水泡几个小时再煮)等凉皮好了沥干等一边
碗里放盐,小米辣,泡椒,花生米,油辣椒,花椒油,醋,味极鲜,蒜水,海带/黄瓜丝/豆芽/葫芦卜丝(看你家里有什么,最好选择脆的)
拌均,如图。可以吃了
盘里装逼用,摆好淋佐料,或者拌均后拼盘,吃完豆皮再把剩下的汤汁搅拌小白菜。巴适!