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可乐鸡翅(5/10)
鸡翅洗净两侧划斜刀。
放葱丝，姜片，
放耗油，料酒，生抽，老抽，腌制15~30分钟
锅热油爆香葱丝，放入鸡翅，小火慢煎，煎至两面微焦。
倒入一罐可乐
加水100毫升左右，加一勺盐，中火加盖炖
期间开盖搅动两三次，以免汤汁溢出
十分钟左右待汤汁粘稠开盖翻动
不停翻动使其挂浆，汤汁快干时关火，以免糊锅。
出锅盛盘，大功告成！