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街边小吃狼牙土豆(5/5)
土豆切片 用模具切成狼牙状(处理土豆的同时烧一锅开水
土豆放入沸水 煮8分熟 晾干备用
锅里放油 小火炸土豆 有脆脆的皮最好吃 (熟了后捞出备用 锅里留一点点底油
调汁:醋半勺 生抽一勺 辣椒油 蒜泥 花椒粉孜然粉辣椒粉 盐 糖 芝麻 香油
锅里剩下的油加热后放入土豆 倒下酱汁 翻拌均匀装盘