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油焖大虾(9/10)
将虾用料酒泡一会
白糖，醋，生抽，水淀粉，耗油，加适量水，调制成汤汁
锅内放油，烧热
将虾摆入锅中煎
双面煎
煎出虾油，盛出锅
用锅内的虾油，炒葱姜蒜
倒入之前调好的汤汁
放入大虾
收汤后，出锅，完美