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素高汤:烧菜调汁一级棒! (8/8)
豆芽清汤:黄豆芽洗净,掐头去尾;
倒入沸水中,用大火烧开,转中小火熬1小时;
关火静置1小时,使汤渣沉淀,过滤即得豆芽清汤。
玉米菌菇素高汤:将菌类洗净改小,玉米切小段;
材倒入沸水中,用大火烧开转小火熬煮1个小时;
不时撇去浮沫,以确保汤色清亮;
关火静置1小时,使汤渣沉淀
过滤即得玉米菌菇素高汤。