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川贝蒸雪梨(5/6)
食材:雪梨 2个,川贝 3克
将川贝捣成粉末。
有专门的川贝粉卖,更细腻更方便。
雪梨切小片,川贝粉撒上,上锅蒸30分钟。
买的新疆雪梨超级甜,蒸熟的梨甜的有点齁人,一点吃不出川贝的微苦。也就没有加冰糖,如果雪梨没这么甜,建议少加点冰糖,好入口。
川贝和梨都属于寒性,不适合太小的宝宝调理咳嗽。