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抹茶雪花酥(1/10)
不粘锅准备好,不粘锅不粘非常重要!开小火煮45g的黄油,一直煮到化掉,速度很快的!
棉花糖准备好160g的量,在黄油煮化后倒进锅里
别发呆,也别盯着手机,就这点时间,专心翻炒啊翻炒,记得小火! 等化掉以后就可以关火啦!
把抹茶+奶粉的搭配一起倒进锅去,搅拌搅拌(抹茶粉大概5到10g就行)
饼干和坚果的混合物一起倒进锅里,搅拌啊搅拌,这会你会发现饼干还蛮多的。喜欢吃坚果的可以多放点坚果少放点饼干!
搅拌好的直接倒进铺上油纸的方盘里,油纸真的很好用,完全不担心黏的问题。不过你的盘子要是非常不怕黏,当我没说~
使出吃奶的力气压压压
撒上一堆奶粉,然后抹均匀。一般我不太喜欢撒抹茶粉,因为抹茶粉吃起来有点生,而且雪花酥雪花酥,雪花一般都是白色哒!
翻过来,再在另一面撒很多奶粉,然后让他自己凉着,去玩手机十分钟!
10分钟后拿刀把它切成块,装起来就好啦!完美!