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家常酱烧墨鱼仔(14/17)
葱切段，姜蒜切片备用，洋葱和青椒切两厘米见方的块，备用
清水中放入三四片姜片，两段葱，少许花椒，大火烧
墨鱼仔洗净备用
水烧开后小火再烧制五分钟
将墨鱼仔放入水中，大火烧
水再次开后关火，墨鱼仔捞出备用
炒锅烧热后，锅中放少量食用油
葱姜蒜爆香
放入洋葱炒香
放入青椒煸炒至半熟
然后称出备用
锅内放入少量清水，放入一大勺黄豆酱
放入三勺料酒
将墨鱼仔放入锅中
盖上锅盖闷五分钟
将炒过的素菜放入锅中翻炒，青椒炒熟后关火，淋入香油撒上芝麻就可以出锅啦！
墨鱼仔弹牙，蔬菜吸收了酱汁我觉得比墨鱼仔更赞呢～