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柴犬汤圆(3/7)
将糯米粉与白糖、内脂豆腐混合揉成面团，用内酯豆腐和面可以让汤圆吃起来更爽滑哦。
取22g面团搓成丸子，用手指压凹中间部分。放入红豆沙，用面团裹住收口，双手搓圆。
用面团捏出耳朵、眉毛、鼻子贴在汤圆上做头部。竹签压出柴犬屁股形状，再用面团搓出尾巴贴上做柴犬屁股。
水烧开，汤圆下锅煮至浮起后捞出，过一遍冷水。再用芝麻和海苔碎装饰。
200g清水煮开，倒入红糖，再加入适量水淀粉使其变稠。熬浓汁。
将熬好的红糖汁淋在汤圆周围。用刷子细致上色。
可爱的柴犬汤圆就做好啦。