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黑洋酥汤圆(
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准备好糯米粉和黑洋酥。
150g糯米粉加入适量温水。
搅拌均匀。
用手揉成团,盖上湿布备用。
黑洋酥做成10g小圆子。
糯米粉团做成15g的小圆子(可以做18个)。
将糯米面团捏成小碗状,放入黑洋酥,包起。
双手搓圆,做出汤圆。
放入糯米粉的碗中,转动一下,让汤圆裹上一层糯米粉。
做好所有汤圆。
锅中水烧开,放入汤圆。
煮开后,加入冷水,再次煮开后,加入冷水,煮至熟,汤圆浮起,捞出。
往汤圆碗中加入1勺糖桂花,就可以美美哒吃汤圆了。
香甜的黑芝麻馅料。
黑洋酥汤圆。