草莓松露巧克力(4/13)
巧克力切成小碎块儿，和黄油一起放入盘中。
将淡奶油a烧开。
倒入盆中，先静置1到3分钟，再用蛋抽搅拌成巧克力泥。
加入比较小颗的冻干草莓，轻轻搅拌。
裹上一层巧克力泥后，放入冷藏室使巧克力定型。
白巧克力切成细碎的小块，如果你有巧克力币，直接用就好。
加入淡奶油b后，放入微波炉叮30秒。拿出来用蛋抽，搅拌均匀，再放进去，叮30秒，直至白巧克力完全融化。
刚叮好的巧克力液颜色偏黄，先放在室温下，等碗的温度变温，再蒙好保鲜膜，放入冷藏室。冷藏五分钟左右后拿出，用电动打蛋器打着巧克力颜色发白，呈膏状。
然后再蒙好保鲜膜，放进冷藏室冷藏。由于我们做的量并不是很大，冷藏5到10分钟，用手戳，感觉巧克力膏比之前硬，但又能戳出洞就可以拿出来备用了。
在等巧克力膏凝固可以顺手准备冻干草莓粉。我是直接把冻干草莓杵成粉，感觉不要太爽。
带好手套，用勺挖一块白巧克力膏，像包汤圆那样，把黑巧克力草莓包进去，揉圆。
然后放一首比较带感的音乐，开始滚巧克力球。
做好的巧克力，建议和没有用完的冻干草莓粉及椰子粉一起装进密封袋，放到冰箱里冷藏，隔夜吃味道会更融合，口感会更好。