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糖醋大虾(10/10)
大虾洗净，控干水分。
去虾线：用牙签在虾背第2节或第3节插入
轻轻往上挑
慢慢抽出虾线
葱姜切好备用
锅内放油，油热后放葱姜炒香。
放入大虾翻炒微微变色
倒入醋，醋要多放，这道菜是酸甜口，糖和醋都要多。
加入2勺白糖，适量生抽，少量盐。 翻炒至汤汁浓郁，虾熟，出锅。
成品