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蒜香鸡爪(
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洗净,对半切,水开,放鸡爪,大料,煮15分钟
煮好捞出,放进冰水,泡30分钟
锅里防水,将切碎的蒜蓉,小米椒放进去,再放盐,酱油,耗油,胡椒粉,白砂糖,煮个两三分钟,盛出放凉
将泡好的鸡爪捞出,搅拌
密封放冰箱,冷藏6小时即可。中途搅拌一次