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娃娃菜蛋皮汤(2/7)
娃娃菜洗净切丝备用
西红柿用开水躺一下去掉外衣
鸡蛋打入碗中搅拌至起泡
锅提前预热，用油滑一下，倒入适量蛋液，教程蛋饼
煎好的蛋饼凉凉切块备用
锅中烧油加入去掉外衣的西红柿末、蒜末炒香，西红柿炒至糊状，加入适量高汤或清水，烧开下入娃娃菜略煮，再加入切好的蛋皮烧开调味即可
出锅前撒入葱花末，美味又营养的娃娃菜蛋皮汤就好了