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潮音潮人：清蒸金枪鱼(5/8)
将葱和姜切成丝，将辣椒切成段，分开放置盘中，待用
在金枪鱼背上划花
将姜丝塞进金枪鱼肚子里
把鱼连同盘子放进锅里，用中火蒸10分钟
将生抽、辣椒、胡椒粉、鸡精倒入碗中搅匀
将蘸料倒在蒸熟的金枪鱼上，再撒上葱丝
将热滚油均匀淋在葱丝辣椒上，会听到刺啦刺啦的声音
大功告成，可以拍照享用啦