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八珍海鲜面(4/12)
准备好需要的食材。
鲍鱼如图这样用手敲开，小心挖出鲍鱼肉，用旧牙刷刷干净。
口蘑和香菇洗净，口蘑对半切开。香菇划出十字花型。
冬笋切片，做热沸水，把冬笋片，鱿鱼卷，鲍鱼过水焯一下。
这种带汤汁的营养菜，用密封性好的焖烧锅做，可以很好的锁住鲜美的汤汁，鲜味不散，做法简洁。
内锅放入洗净的鲜虾，鲍鱼和鱿鱼卷，加入适量开水，盖盖子煮开，小火煮5分钟。
接着放入口蘑，香菇，冬笋片，虫草花，煮沸后再小火煮5分钟。
接着把内锅套进外锅里，过程中注意内锅比较烫。
焖烧的过程，大概2小时，期间我们把豆苗清洗干净，沥干水分。
焖烧好的海鲜汤，味道特别鲜美，我只是加了适量的海鲜酱油，味道就很好了。
面条开水入锅，期间点凉水两次，面条煮好后关火后放入豆苗，涮一下就好。
浇上一勺海鲜卤，营养和美味都没得说。