香辣猪肉干的做法_菜谱

准备食材

猪肉清洗干净，放入锅里，加入水、八角、葱姜、干辣椒煮至8成熟

干辣椒洗干净剪成小段

煮好的五花肉切成薄片

锅内放入1勺油，放入葱姜爆香，加肉片大火翻炒，加入酱油调味上色，差不多这样就行了，要把肉片的水分炸干，不要怕柴，这样才香

放入剪好的辣椒、花椒、麻椒翻炒均匀，

加入孜然、椒盐、辣椒粉、五香粉大火调味翻炒

炒好的肉片装盘上桌

很好吃有嚼劲以后下酒菜休闲零食这个是不二选择

辣椒面根据个人口味太加小姿喜欢吃辣所以觉得稍微多一点辣椒口感会更好吃一点

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