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白玉肉卷 11M+(1/8)
准备猪肉末、白萝卜、胡萝卜、黑木耳,还有适量淀粉。 Tip:猪肉末和胡萝卜、黑木耳的比例可以按喜好调控,只要猪肉末的分量比较多就可以。
黑木耳泡发后,洗净切碎。
胡萝卜洗净切丁。
把黑木耳、胡萝卜,猪肉末和淀粉一起,顺时针搅拌均匀。 Tip:1岁以上的宝宝,可以适量放一点盐调味。
白萝卜洗净,切成薄片。 Tip:白萝卜片一定要尽量切薄一点,不然会很难卷起来。
锅中烧开水后,放入白萝卜片,煮软后捞出。
取适量肉馅,放在白萝卜片上,再将白萝卜片轻轻卷起来。
萝卜片的接口朝下放,冷水上锅蒸15分钟,白玉肉卷就做好了!