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咖喱菠萝饭(烤箱版)(4/13)
完整的菠萝一个
对半切开，不要伤害菠萝的叶子
挖空果肉
挖出来的果肉切成小丁
洋葱，黄瓜，胡萝卜切丁，根据个人口味添加！
剩米饭一碗
少油，先把洋葱和胡萝卜炒出香味
再放入米饭，一块咖喱，米饭是隔夜的比较硬，加适量椰奶，也可以用清水代替，最后加入黄瓜丁和菠萝丁
把炒好的饭放入带叶子的菠萝内，上面放适量芝士
烤箱预热150度10分钟。把菠萝饭放进去，10分钟，我选择又200度5分钟，因为我喜欢拔丝的感觉
美味的菠萝饭完成了！
如果不喜欢芝士也可以不加芝士！
满满的拔丝！