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秘制圆子汤(4/6)
熬制鲫鱼汤，将鲫鱼用油将起两面煎至微黄，放入开水中熬十到二十分钟
拍入生姜剁好煮肉，加一颗鸡蛋，适量淀粉，少许盐和生抽码好
过滤鱼汤，将渣滓全部用滤勺过滤，否则会有鱼刺卡喉的隐患
将折耳根择段洗净放入过滤后的鱼汤中煮
过一分钟放入肉圆子
起锅前一分钟加入枸杞，起锅时洒入葱花。营养又美味的鲫鱼折耳根圆子汤就做好啦。那汤味，不摆了！