节后解腻:清爽豆芽菜(4/9)
小香葱、蒜粒、小尖椒切碎备用;
绿豆芽洗净后,焯水2分钟断生;
焯过的豆芽过凉水后捞出沥干水,放入盘中;
将盐、糖、醋、生抽、仲景辣椒油、小香葱碎、蒜蓉、小尖椒碎放入碗中,调成料汁;
将料汁浇在绿豆芽上即可。
成品
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