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花胶香菇木耳焖鸡(
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用3片姜,一点白酒加水煮花胶,目的是去除腥味,大概10分钟左右,花胶弯曲捞起来
捞起来后,花胶清洗干净备用
葱头拍扁备用,热锅放油,下葱头爆炒,然后放鸡肉炒
炒到鸡肉变色,就可以放配料啦
放3勺酱油,一勺糖,3勺柱侯酱,一点盐,炒
最后放水,没过鸡肉,放木耳,香菇大火煮开,中火大概25分钟左右收汁上碟
煮好啦
就这个菜可以吃两碗白饭