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★简版双皮奶★(8/9)
准备食材。这次我们就用牛奶就可以了。
先把两个鸡蛋黄、清分离。
然后把牛奶倒入蛋清碗中，边倒边搅拌。
然后将白糖也倒入牛奶中，继续搅拌均匀。可以用个大点的碗，一定要搅拌均匀。
把搅拌好的牛奶缓缓倒入另一个空碗中，借助筛子，将蛋清中的杂质和气泡过滤出来。
如果过滤后，碗边还有一些气泡，也可以用勺子挖出来。
最后再碗上裹一层耐热保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气就可以啦！
把牛奶上锅，跟蒸鸡蛋羹一样，大火蒸10分钟左右后关火，再焖10分钟。
一碗简易版的双皮奶就做好啦！可以根据自己和宝宝的口味再上面撒一些配料，我撒的是蜜豆哦！甜甜的很好吃！