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葱油饼(9/13)
香葱葱白切下，京葱一段中间切一刀。
葱叶切末。
葱白部分在油热后放在锅里小火煎至棕色。
葱白捞出放入八角和桂皮，炸出香味捞出。
碗里放玉米淀粉一部分，把葱油倒进去按一个方向搅匀。
面粉和水和成面。
面盆盖上保鲜膜，放置一个小时。
面拿出揉成长条并切成四段。
取一段出来擀成椭圆形，放一勺半油酥，一点盐和花椒粉。
用刷子把油酥均匀的刷在面皮上并均匀的洒上葱花。
卷成如图。
卷成懒羊羊发型状按压得出如图所示。
擀面成饼子放在锅内煎，然后就结束了。