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糖醋海蜇丝(1/7)
海蜇很咸 需用水泡
先切丝
用水泡 期间换了几遍水 因为真的很咸 很咸 很咸
黄瓜斜着切
切成片放在盘边装饰
我调料中的一大勺就是这么大的勺子 确定海蜇泡的不咸了焯水 沥干水份 依次放入 盐 鸡精 麻油 醋 糖 蒜泥 生抽 搅拌均匀
装盘后撒上少许白芝麻 上面放几根胡萝卜丝 吃辣的也可以放入辣油 花椒油