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陕西油泼面(
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用盐水和面后改上湿布醒一个小时后揪成几个团
把图揉成这样,每个团子上抹上油,放盘子再醒一小时
把团擀成两个裤带那么宽,用筷子在中间压下,两手各捏一边在案板上啪啪啪啪啪啪甩几下就长了,再从中间撕开变两条
面条下锅开后放入豆芽冷水煮好就OK放几片青菜
面条放碗里,+醋,盐,姜末,蒜末,葱花,辣椒面,锅里少油热后直接泼上去,油适量就好不要太油腻
啦啦啦,老公和朋友都爱吃,我更爱做