萝卜清炖羊肉（可喝汤）(1/10)
羊肉切好
萝卜切片
香菜沫和葱沫备好
准备好葱姜
洗净的橘皮和干燥茶叶
羊肉冷水下锅焯，不断撇去浮沫，加入料酒，花椒大料，八角桂皮和少许生抽。
大火煮至开锅后盖锅盖改中火，加热水（切记加热水）炖三十分钟，在橘皮煮烂前将其捞出。
在筷子能轻易戳入肉中后，加入萝卜，煮十五分钟，放盐。
这时就可以将汤盛出来喝了，碗里放上香菜和葱沫，非常美味。
汤盛完后，稍加热水，放盐和生抽继续炖。炖十五分钟左右关火，就是炖羊肉啦。步骤并不复杂哦，快来试试吧。