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烧豆腐(3/9)
准备好食材
葱姜蒜切末，小米辣切段备用
肉末用淀粉，料酒，酱油腌制一会备用
豆腐切块，豆腐用盐水焯一下不容易碎
烧油，加入葱姜蒜末和小米辣段翻炒
加肉末炒断生
加入高汤，烧开，放入豆腐块，加入调料（盐，鸡精，少许醋，糖，味极鲜调的汁水），加入虫草花，烧5分钟，收汁出锅
有一点小米辣的鲜辣味道，淡淡的酸甜味道，各种食材碰撞在一起，淡淡的却又不冲突……
配白米饭很下饭