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剁椒凉拌黑木耳(4/15)
泡发好的黑木耳洗干净
原材料：黑木耳，蒜苗，剁椒，姜块
热锅开水，黑木耳下水煮5分钟
在此期间将蒜苗切蒜苗花，姜块切姜末
煮熟黑木耳，捞出
热锅上油
黑木耳先装到盘子里
下姜末爆香
放入白糖、生抽和醋和黑木耳一起拌匀，装入碟子中。再依次将蒜苗花和剁椒放在黑木耳上。淋热油，激发出剁椒和蒜苗花的香气，哇，好香！
淋好热油的样子
成品一
成品二
成品三
特写
成品四