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糍粑(10/16)
糯米洗净用清水浸泡一夜
糯米吃透水分涨发
倒出沥水
装入碗中，加少少许水
上锅蒸熟
熟透出锅
倒在保鲜袋上，趁热压揉成团
放入搅拌机搅拌
搅出粘性，不见米粒
取出，用保鲜膜包好
准备蘸料
将白糖和黄豆面倒在一起，混合均匀
将糍粑挤或揪成一个个小球
放在黄豆面和白糖混合物中滚一圈
装盘，淋上红糖汁，即可