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红糖年糕(
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准备材料
枸杞,红枣,红糖,姜丝水煮开后关火
糖水放凉以后将适量糯米粉混合
匀到不粘手,本人就喜欢稍微瓷实点有嚼劲的所以糯米粉多放些搓成粉团。稍微少放点糯米粉调稀一点蒸出来会软和一些呢!
磨具里刷一层食用油将糯米粉团压平
隔水大火40分钟
刀上抹点油切年糕不沾刀