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荷兰豆炒虾仁(9/10)
准备好材料，虾仁用料酒和盐腌一下，淀粉用水化开。
锅里放水，加入适量盐和油烧开，下荷兰豆焯一下。
热锅凉油下葱姜蒜爆香。
下虾仁煎至变色。
倒入木耳，快速翻炒均匀。
加入耗油、生抽和少许盐，继续翻炒片刻。
倒入荷兰豆，翻炒均匀。
加入适量水淀粉，翻炒一分钟即可出锅。
虾仁特别嫩。
荷兰豆脆脆的，好吃。