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蒜苔炒鸡胗(9/17)
鸡胗搓洗干净。切成小片。
加入料酒。
生抽
盐
将鸡胗用手抓匀，腌制15分钟。
蒜苔洗净，切成小段。
锅中热油，先将腌制好的鸡胗放进去
快速的煸炒至发白断生捞出备用。
重新起锅，加入蒜苔。
然后加入生抽，
少许清水翻炒片刻
倒入鸡胗,
翻炒至所有食材断生。
最后根据个人口味加入少许盐
白糖调味
翻炒均匀装盘即可~
成品图~