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韩式辣炒鸡爪，百搭小食(3/17)
先给鸡爪洗个澡，充分洗干净。
锅中放入清水，姜片，料酒。将水煮开放入鸡爪焯水。
焯好的鸡爪，在洗个澡。然后修修指甲，把指甲剪掉。
剁成小块，这样好入味。
锅中热油，将蒜蓉放进去炒出香味，多一点蒜好吃哦。
然后下入鸡爪翻炒均匀。
加入韩国辣酱，
番茄酱。
生抽
辣酱面选用，喜欢劲爆一点的你就使劲加。
适量清水。
把酱汁翻炒均匀，盖上锅盖，大火煮开后转小火煮个5-8分钟，根据个人口味喜欢的软硬度取调节。
煮好后，打开锅盖，加入白糖
少许盐。
开着锅盖，用大火收汁。
煮到汤汁浓稠，鸡爪可以挂糊的程度撒上白芝麻关火翻均匀即可。
成品图~