红枣年糕球(
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把红枣用温水洗净，浸泡一会。 2 3 4 6
用之前沥干水。
切成小块
糯米粉倒入干净的容器。
用筷子先搅拌成面絮。 7 8
将热水分次加入。
然后揉成团，能成团就可以了。如果还有剩余的水就不要在加了。每种糯米粉的吸水量不同。所以自己观察加水。
加入红枣。
蜜红豆。
将三者揉至完全揉在一起。
取40g一个面团。团成圆球。
依次做好。放入烧开水的蒸锅，用中火蒸15分钟即可。
成品图~
