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奶油蘑菇培根意面(
3
/8)
水烧开,加点盐
放入意大利面,煮至八成熟捞出放入冷水中
备料,家里没有口蘑啦,用了鸡腿菇代替。洋葱切片、蘑菇切片(0.3cm左右厚度)、培根切2cm宽
加入黄油,小火化开,加入切碎的洋葱,炒至从生白色变成奶透明白,然后加入口蘑片和培根,加入盐、蒜、现磨黑胡椒。
口蘑开始变色的时候加入淡奶油,稍微炖一下,大概5-7分钟,整体变浓就好。
放入意大利面,在锅内与蘑菇酱汁拌匀。撒上一勺面粉。
撒盐,翻拌均匀,出锅。
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