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全能营养配餐!90%的妈妈都不会这技巧,所以做辅食像打仗一样(12/17)
准备食材:鸡蛋1个、虾皮5克、熟猪肉15克、胡萝卜25克、娃娃菜30克、西兰花30克、宝宝粥米50克、中筋面粉10克
虾皮放入清水中浸泡30分钟,中途可以多次换水。 »虾皮浸泡可以去除多余的盐分和杂质,也有助于虾皮的鲜味煮进汤里。
清洗干净的宝宝粥米放入锅内,倒入适量清水,大火滚煮20分钟。 »同款电陶炉开7-8档。大火煮粥时,锅盖可以稍稍倾斜,以免扑锅。
水开后放入胡萝卜焯水5分钟,再放入西兰花、娃娃菜焯水2分钟。 »蔬菜的耐煮性不同,分开放入锅内可以最大程度的保留其营养。
胡萝卜切小丁,西兰花去梗切碎,娃娃菜菜梗斜切,菜叶剁碎,虾皮剁碎。 »娃娃菜菜梗斜切能有效地阻断纤维,方便宝宝咀嚼。
先将猪肉碎、虾皮碎、娃娃菜梗、大半胡萝卜丁倒入锅内煮10分钟。 »中途时不时搅拌一下,以免糊锅。
再倒入大半西兰花碎。 »胡萝卜和西兰花留下一小半,等会咱们要做饼哦~
再煮2分钟。
全能营养粥就做好啦!
接下来咱们来做饼啦~ 碗里打入一个鸡蛋,倒入中筋面粉、15毫升清水、蔬菜碎,搅拌均匀。
电陶炉开小火,平底锅刷一层薄薄的食用油。 »同款电陶炉开3-5档。
倒入面糊,轻轻摇晃均匀。
盖上盖子,焖煎2分钟。
底部凝固后翻面。
盖上盖子,再次焖煎2分钟。
出锅啦!妈妈们可以根据自己的喜好切成不同的形状哦!