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红烧鸡翅(
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将蒜头,生姜,葱,小米椒切好; 将八角,桂皮,香叶,冰糖,备好
在鸡翅中加入料酒,盐,姜粉,黑椒粉腌制2个小时左右。图忘记拍了
热锅倒油,将生姜片,花椒,桂皮,八角,香叶,小米椒,蒜倒入炒香。将鸡翅煎至金黄倒入生抽,老抽,冰糖,盐调味后,倒入水。
等水烧开在锅中加入泡发好的一把黑木耳,小火煮15分钟入味后大火5分钟收汁。出锅前撒上葱花更香。