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分子料理酸奶球(1/7)
在碗中加入乐荷有机牛奶和酸奶，然后加入乳酸钙
用搅拌器将酸奶混合物搅拌均匀
另取一容器， 加入水和2克海藻酸凝胶搅匀， 入冰箱冷却15分钟， 用勺子把酸奶混合物 轻轻舀入容器中， 会慢慢下沉， 表面渐渐凝结
取一粒果仁， 轻轻放进即将成型的酸奶球中
将成型的酸奶球用勺子 轻轻舀到盛满清水的容器中 让它更加凝固
将成型的酸奶球舀出放到盘子中
取一块黄桃罐头切半， 在上面撒上白巧克力片和椰子片，然后将酸奶球轻轻的放到黄桃块上