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香辣墨鱼仔(
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清洗墨鱼仔(眼睛,嘴巴,内脏清除)水开焯一分钟
锅擦干,放入焯好的墨鱼仔,把墨鱼仔的水份靠干(要勤翻不然会墨鱼仔会粘在锅上面的)
干锅放油,葱姜蒜切片,干辣椒切丝,翻炒出味道放胡椒粉,酱油,耗油,少许料酒,翻炒翻炒
加入墨鱼仔,加入盐,翻炒翻炒。完成✌