南瓜酒酿圆子的做法_菜谱

提前将原材料准备好叨叨叨：南瓜选择水分较少，甜度较高的比较好，冬季很多南瓜水分较多，甜度较低

将南瓜去皮切成小块

将切成块的南瓜整齐的摆放在盘内

将南瓜放入蒸锅中大火蒸15分钟蒸熟

蒸南瓜的同时，将糯米粉用清水扮成软硬适中的糯米粉团待用

蒸熟的南瓜会有一部分水，要将多余的水倒掉

锅内倒适量清水，甜酒酿冷水下锅熬出味道

水沸后，将枸杞倒入锅中

用手将拌匀的糯米团揪下一小撮，搓成直径一厘米左右的小圆子放入沸水锅中

最后留一小块糯米粉团倒入适量清水调匀成水淀粉勾芡叨叨叨：勾芡不可太稀，也不可太干，实在不好掌握，就试探性的增加

将做好的酒酿圆子汁淋在蒸好的南瓜上面即可叨叨叨：如果觉得汁不甜，可以根据个人口感酌情添加白糖

成品出炉，是不是真的很简单