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小羽私厨之金玉满堂(2/8)
先把虾仁、红彩椒、黄瓜、腊肠和香菇全部切丁。
虾仁加盐和黑胡椒碎腌上10分钟
炒锅倒油烧热，放入腊肠丁和香菇丁大火翻炒，炒到腊肠微微出油就行了。
放入剩下的蔬菜丁继续翻炒，根据自己的口味加盐和蚝油调味。
接着我们来做底托用的粉丝盏，粉丝提前用温水泡软，沥干水分后加1大勺玉米淀粉拌匀。
夹一筷子粉丝放到漏网里，铺好，用小勺压在粉丝上面。
油锅烧热到160度左右，下锅炸成鸟巢一样的小碗。
把之前炒好的蔬菜虾仁粒舀到粉丝碗里，就可以上桌啦。