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越嚼越香——法棍(1/9)
将面粉、盐、酵母和色拉油混合(盐和酵母倒入时不要碰到)。
水逐次的加,揉至光滑面团。
进醒发箱发酵2小时。
整形,将面团分成两份。
搓成梭子形,搓长。
二次醒发,发酵至两倍大。
斜划三刀口子,撒粉。
送入预热好的烤箱,烤箱底部再放一个装有水的烤盘,220度,30分钟。
成品展示。