将粉、鸡蛋、水全部混合均匀成面糊静置五分钟，专用锅刷油每孔倒入三分之一面糊快速放入章鱼粒和包心菜碎少许，加满面糊烤至外圈结壳用竹签快速翻至90度，再烧20秒翻至半球面朝上成球形至章鱼烧成熟（中间可再翻几次）取出装盘撒沙拉酱、番茄酱、海苔粉、海苔丝、木鱼花，也可吃原味

装盘