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拔丝馒头(
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馒头改刀 我一般改成 长条 ,
把馒头放在水里,泡一下,不能时间长了 也不能太短,馒头把水吸收进去了 就好了,
拍淀粉 热油 五成油温 下锅炸之金黄色
捞出后 控油,锅里留底油 放白糖 熬啊 啊啊啊 一直 凭个人经验 感觉可以的时候
放馒头 关火,加芝麻 翻锅 均匀就好啦