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新疆特色过油肉炒面(3/3)
切菜 煮面,煮熟后,洗净,使劲搓着洗,洗的滑滑的,切断 切菜,这个就不用说了吧,这是我比较喜欢的搭配 腌肉,放一些盐,料酒,鸡蛋,淀粉,生抽,抓匀
油过了之后放凉,7成热 青椒过油,肉片过油,捞出来备用
爆香葱丝辣皮(干辣椒皮),再放入西红柿丁,酱油,姜粉,花椒粉,然后放入别的菜,一顿炒!快熟了放入面,喷一点醋!青椒,大蒜片,鸡精! 搞定!美味可口的特色炒面来喽!