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小姨妈糖渍金桔(2/9)
金桔用盐水浸泡半小时。
沥干水分，顶部划十字刀。
水漫过金桔，加入冰糖。
大火烧开，至汁液收干。
半小时后状态。
四十五分钟后状态。
一个小时后状态。
汁液几乎收干即成。
完美的蜜饯，酸甜可口。