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冬瓜银耳汤(2/16)
银耳放水中泡发
洗净沥干水撕成小片。
枸杞洗净，放水中浸泡10分钟。
泡好沥干水备用。
将冬瓜剖开，去皮、籽。
然后冬瓜洗净后切成片。
锅中热油。
放入冬瓜片
加少许盐
翻炒至冬瓜软滑。
添入适量高汤或者清水。
加入银耳片略煮一会。
加入枸杞
翻炒均匀煮开锅
最后淋入香油出锅即可。
成品图~