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全麦汤种杂粮面包(4/12)
汤种，高粉加100克水
小火不停搅拌，出现上面的纹路，可以关火
放小碗里备用
除橄榄油和盐，以外所有放入面包桶里。和面档，两次
再选择发酵，十分钟后加入橄榄油和盐
嘻嘻，发的真好
拿出来，揉揉，醒20分钟
切几份，擀成长条，加入葡萄干和核桃仁。卷起来
放烤箱里，二次发酵。下面加个热水
发酵成型
用鸡蛋液刷，然后放上喜欢的果仁
是不是看着就有好心情？嘻嘻