1、 将蛋黄打发 2、 将淡奶油煮开冲入巧克力中搅匀，降温至45摄氏度，再将无盐奶油倒入淡奶油糊中搅拌均匀 3、 将搅拌好的巧克力糊分次加入打发的蛋黄中并搅拌均匀 4、 将过筛的可可粉和低粉加入搅拌均匀的巧克力蛋黄糊中 5、 将糖加入蛋清中打发至呈鸡尾状态，分次加入上面的糊中搅拌均匀，装入模具 6、 烤箱上火190摄氏度，下火150摄氏度，烘烤20分钟左右即可

7、 将草莓和芒果切成小块，塞进蛋糕内部 8、 用打发好的淡奶油淋面，撒上糖粉即可

当当当当，成啦！好吃哦